Vini Noüe Marinic se encuentra en el Collio esloveno, uno de los mejores terruños del mundo para los vinos blancos desde la época de María Teresa de Austria.
La bodega nació del encuentro entre la familia Marinic y Charles-Louis de Noüe, un joven francés enamorado de Goriska Brda (Collio esloveno), y con un importante pasado como copropietario de Domaine Leflaive en Borgoña. Aquí se producen vinos sostenibles y personales, y con cada sorbo se percibe el respeto y la pasión por este territorio que representa una gran porción de la tradición vinícola europea. La zona de elaboración de vinos está muy cerca de Trieste y utilizan variedades de la zona como pinot grigio, ribolla, malvasía y friulano.
Estos vinos son el encuentro entre la arraigada experiencia de la familia en el cultivo de la vid en estos territorios y la visión francesa y el saber hacer de Charles-Louis de Noüe, acumulado durante décadas al frente del Domaine Leflaive en Puligny Montrachet.
Collio es uno de los terruños más vocacionales del mundo para los vinos blancos. De hecho, el proyecto Marinic se originó en Vedrijan, cerca del castillo de Dobrovo, un lugar en el que se pueden encontrar rastros de movimientos de producción de vino desde 1787.
