Domaine Ostertag

André Ostertag
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  • País
    Francia
  • Región
    Alsacia
  • Extensión del dominio
    11 ha
  • Producción total
    90.000 botellas/año
  • Año de creación
    1966
Domaine Ostertag

André Ostertag tiene fama de incorformista. Pero es él, quizá más que ningún otro viticultor, quien pone en evidencia la fuerte y rica personalidad de los viñedos del Bajo Rin. Llevando a cabo una intransigente lectura de los métodos biodinámicos, exprime magníficamente el carácter de las variedades y la expresión del terruño.

Fundada en 1966 por Adolphe Ostertag, posee tan sólo 11 ha. de viñedo, con las que produce 90.000 botellas de vino al año. La producción de Ostertag se puede dividir en tres grupos: los "vinos de fruta", de expresión más sencilla; los "vinos de terruño", procedentes del pago de Muenchberg con viñas de 45 años de media y los "vinos dulces" de vendimia tardía afectados por la podredumbre noble.

Sus 80 parcelas de viñedo están localizadas en 5 pagos: Epfig (63%), Nothalten (30%), Itterswiller (2%), Ribeauvillé (4%) y Albé (1%). Los vinos muestran todo el carácter de estos peculiares terroirs.

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