Fermí Bohigas

Familia Casanovas
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  • Año de creación
    1929
Fermí Bohigas
Caves Fermí Bohigas es una bodega elaboradora de vinos y cavas con más de ocho siglos de historia. Está situado en un enclave privilegiado de la "conca del l'Anoia", en Òdena, concretamente, a las cavas y viñedos de Can Macià, con más de 35 hectáreas de viñedo y 200 de extensión, entre viñedos, campos de cereales y bosques.



Con más de 800 años de antigüedad, Can Macià, clasificada de interés histórico y artístico, es apreciada por la belleza de sus edificaciones. Alrededor de la casa solariega -que mantiene el auténtico estilo de masía catalana- alzan los diferentes espacios de la bodega y las cavas, así como la capilla, que fue construida en 1922 en devoción a la Virgen de la Merced y que contiene frescos de Josep Pey.



Actualmente, en las cavas trabaja un equipo formado por catorce personas, y la producción anual se sitúa en torno a las 500.000 botellas, entre 450.000 botellas de cava y 50.000, de vino.



Para el mercado exterior, y desde hace trece años, Bohigas forma parte de Terra Nostra de Vinos, un consorcio formado por cinco bodegas de diferentes denominaciones de origen. Más del 80% de la producción se distribuye en el mercado exterior.



Can Macià se sitúa en un enclave privilegiado de la conca del Anoia, en Òdena (Barcelona), con más de 35 hectáreas de terrenos planos y un clima mediterráneo-continental. Desde hace más de ocho siglos, la familia cultiva sus viñas bajo la influencia del río Anoia, respetando la tierra y buscando un canal de expresión en las variedades que mejor se han adaptado.



A la finca de Can Macià, se le une la finca de Can Batllevell, también de la familia, con 30 hectáreas de viñedo y más de 50 años de antigüedad.



Can Batllevell se sitúa en Gelida (Barcelona), una zona de gran calidad para la elaboración de vinos tranquilos y de gran adaptación, de variedades tintas como la Cabernet Sauvignon y la Syrah. Marcadamente caliza, de clima mediterráneo y maduraciones tempranas, aporta a los vinos sensación de estructura en boca y amabilidad.



Entre las dos fincas, encontramos las variedades autóctonas de Macabeo, Xarel·lo y Parellada (algunas con más de 50 años de antigüedad), pero también variedades más modernas, de plantación más reciente, como son las mediterráneas Garnatxa Blanca o Ull de llebre, sin renunciar a algunas de las variedades foráneas que mejor se adaptan a nuestro terreno: la Chardonnay, la Pinot Noir, y un viñedo de Cabernet de más de 40 años.



Hoy, Maria Casanovas Giró y su padre, Jordi Casanovas Bohigas, descendientes de la familia propietaria de Can Macià desde sus orígenes, llevan la dirección y la gerencia de la finca y la bodega.

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