Finca Montepedroso

Familia Martínez Bujanda
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Finca Montepedroso
La pasión por el vino de Familia Martínez Bujanda recaló en la segunda mitad de la década pasada en la Denominación de Origen Rueda (Valladolid, Castilla y León), entonces una emergente zona vitícola española especializada en la elaboración de blancos de calidad con la personalidad de una variedad de uva autóctona, la verdejo.



El proyecto, como en su día lo fueron Finca Valpiedra (Rioja) o Finca Antigua (La Mancha), pasaba por la adquisición de los mejores viñedos en propiedad y la edificación de una bodega integrada en el entorno con la última tecnología específica para la elaboración de los mejores blancos.



Finca Montepedroso tiene una superficie de 25 hectáreas dedicadas al monocultivo de verdejo, con una edad de plantación que oscila desde los 7 a los 31 años. Ubicada sobre una meseta a 750 metros de altitud, la finca presenta tres tipos de suelos característicos de una región situada en el sector central de la depresión que forma el río Duero: el suelo de aluvial (cantos de piedra) que corona la meseta y supone la mayor superficie del pago (70%); un suelo arcilloso en barranco, con una pendiente del 10% donde se hincan los viñedos más antiguos (31 años); y un suelo con gran cantidad de sedimentos de limo y arcilla, también en barranco y con pendientes de hasta el 20%.



Familia Martínez Bujanda cultiva en Finca Montepedroso exclusivamente verdejo, con la pretensión de elaborar los mejores vinos de la región y que representen el auténtico espíritu de Rueda. Con un rendimiento medio muy por debajo del máximo autorizado por la denominación de origen, la bodega elabora dos vinos.



El primero, con el mismo nombre de la propiedad, Finca Montepedroso, que no oculta la austeridad y rusticidad de la verdejo, características precisamente que distinguen los grandes vinos de Rueda de otros elaborados con la misma variedad en otras zonas geográficas españolas.



Y Montepedroso Enoteca, que solamente saldrá al mercado en las vendimias excepcionales. Con una crianza de 18 meses en huevos de hormigón. Y posteriormente, ha pasado por una crianza de 1 año en botella. Es un vino mucho mas mineral y profundo, la fruta fresca pasa a un segundo plano dejando en el primero las notas de humo, caliza e incienso. En boca es mas denso, sin perder la tensión y frescura.

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