Canopy

Belarmino Fernández y Alberto Chacón
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  1. - +
  2. Canopy, Castillo de Belarfonso 2019
    Precio especial 8,91 € / 0,75 Precio habitual 9,90 €
    Canopy, Castillo de Belarfonso 2019
    - +
  3. - +
  4. Canopy, Castillo de Belarfonso, 2018
    91
    91
    Precio especial 9,40 € / 0,75 Precio habitual 10,41 €
    Canopy, Castillo de Belarfonso, 2018
    - +
  5. Canopy, Tres Patas, 2016
    91
    93
    Precio especial 12,90 € / 0,75 Precio habitual 14,40 €
    Canopy, Tres Patas, 2016
    - +
  6. Canopy, Malpaso 2018
    Precio especial 14,40 € / 0,75 Precio habitual 14,90 €
    Canopy, Malpaso 2018
    - +
  7. Canopy Loco 2019
    Precio especial 24,41 € / 0,75 Precio habitual 25,91 €
    Canopy Loco 2019
    - +
  8. Canopy La Viña Escondida 2017
    Precio especial 32,90 € / 0,75 Precio habitual 34,90 €
    Canopy La Viña Escondida 2017
    - +
  9. Canopy, Kaos, 2010
    91
    90
    Precio especial 32,90 € / 0,75 Precio habitual 34,40 €
    Canopy, Kaos 2010
    - +
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  • País
    España
  • Región
    Castilla La Mancha
  • Extensión del dominio
    19 ha
  • Producción total
    70.000 botellas/año
  • Año de creación
    2003
Canopy

Impulsada por Alfonso Chacón y Belarmino Fernández, personajes sin parangón, con auténtica pasión por el vino y siempre dispuestos a la aventura. Canopy es una bodega pionera en el redescubrimiento del potencial que atesoran las garnachas de la sierra de Gredos, en concreto, en el marco de la D.O. Méntrida. En la zona norte de la D.O.P Méntrida (Toledo), bajo la influencia de la Sierra de Gredos, a 750 metros de altitud, se encuentra la Sierra de San Vicente entre los valles del Tiétar y el Tajo.

Esta joven bodega creada en 2003 se encuentra en el municipio de Camarena. Su filosofía destaca por practicar una agricultura ecológica respetando al máximo la uva. Siguiendo procedimientos tradicionales, como el pisado manual de la uva, consiguen caldos singulares y únicos.

"Pensamos en los vinos desde las viñas y trasladamos la peculiaridad de cada una a la copa". Para ello en noviembre de 2003 iniciaron la búsqueda de viejas viñas de Garnacha y Syrah en las que sustentar su proyecto. Fue en la región de Méntrida, concretamente en El Real de San Vicente, situado en las estribaciones sur de la Sierra de Gredos, donde localizaron viejos viñedos de Garnacha, ubicados a una altura entre 750 y 895 metros de altitud, sobre suelos graníticos cultivados en vaso con edades comprendidas entre los 60 y los 95 años.

Mientras, en el pueblo de Camarena a 575 metros de altitud, plantadas sobre suelo arenoso encontraron viñas de Syrah en espaldera de 30 años perfectas para sus fines. En otro pueblo, Ventas de Retamosa, a 618 metros de altitud encontramos una vieja viña de Garnacha blanca, siendo una de las pocas de esta variedad que quedan en el centro de España. Las diferentes viñas suman un total de 19 hectáreas de viñedos.

Distinguiendo suelos, orientaciones, alturas y edades de las cepas, estos inquietos viticultores han descubierto, en poco más de un lustro, parcelas de viñedo viejo que han sabido interpretar en una peculiar gama de vinos, tan diferenciados como seductores.

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