Dominio del Bendito

Antony Terryn
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  2. Dominio del Bendito, Las Sabias 2018
    94
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    Dominio del Bendito, Las Sabias 2018
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  3. Dominio del Bendito, El Titán del Bendito 2018
    95+
    Precio especial 49,90 € / 0,75 Precio habitual 51,40 €
    Dominio del Bendito, El Titán del Bendito 2018
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  4. El Titán del Bendito 2017
    94
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    El Titán del Bendito 2017
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  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Extensión del dominio
    32 ha
  • Producción total
    70.000 botellas/año
  • Año de creación
    2004
Dominio del Bendito

La bodega Dominio del Bendito nació en el 2004, fruto de la pasión de Antony Terryn y su familia más el de otra amiga, la familia Schuller. Encontró el sueño de viñedo y de vino: Toro y sus mejores pagos.

Un joven francés que ha buscado durante tiempo un gran viñedo que le permitiera elaborar vinos de gran carácter. Ha visitado Chile, Portugal, España, la costa pacífica de los Estados Unidos, y por supuesto Francia. Pensó primero en empezar una bodega en el estado de Washington (costa pacífica- Columbia Valley) pero he encontró por fin su sueño en la vieja Europa, un lugar bonito, desértico y antiguo: Toro. Trabaja siempre en ecológico, con cepas en vaso y de secano, sin ningún regadío, con su variedad, la Tinta de Toro.

Compró unas pequeñas fincas en uno de los mejores pagos de Toro y de toda España, un pago extraordinario que nunca falla: La Jara. La mayoría del viñedo es antiguo o muy antiguo: 80 % de las 13 hectáreas de viñedos propios tienen más de 45 años y fueron plantados pie franco, es decir sobre sus propias raíces. El resto tiene entre 14 y 30. Además de sus hectáreas propias, gestiono desde muy cerca algo mas de 15 has adicionales. Algunos corros alcanzan o superan el siglo de vida. "Quiero estas cepas, las considero como una herencia, y rindo un homenaje a los valientes viticultores a quienes las compré y a sus antepasados que las cuidaron antes."

"Me instalé en Toro porque allí existe una combinación única de una uva, un clima y unas tradiciones. Nunca me interesó hacer unas pálidas copias de vinos de Burdeos, Ródano, o similar, sino algo de carácter pronunciado que hablara de su clima, su suelo, su tierra y su variedad. En resumen, un vino de terroir". Cree además, que ya demostraron que Toro es de los vinos que más pueden envejecer favorablemente en España.

Los vinos en Toro, presentan un perfil nato que impone: mucha fruta, intensa y profunda, así como una trama tánica de calidad, la cual sueñan muchas otras zonas de elaboración. Destacan sus vinos por esta sorprendente combinación: alcohol, taninos, frescura (cuando el vino está bien elaborado), que da lugar a vinos enormes pero que no empalagan o poco, si se tiene en cuenta el nivel de alcohol o se comparan con vinos parecidos de otras zonas de similar perfil.

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