La del Terreno

Julia Casado
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  • País
    España
  • Región
    Murcia
  • Extensión del dominio
    n/a
  • Producción total
    n/a
La del Terreno

La del Terreno es el nombre local de la variedad Monastrell de Murcia, tierra natal de Julia Casado. Compagina estudios de Ing. Agrícola con estudios musicales (violonchelo) y se inicia en la viticultura en una bodega del Palatinado alemán, donde se había trasladado hacía unos años para estudiar música. A raíz de esta experiencia decide licenciarse en Enología a su regreso a España, trabajando en bodegas nacionales y extranjeras.

Este pequeño proyecto autofinanciado, promovido por Julia Casado, comienza en 2015 y se instala en Bullas en 2016, arrendando una pequeña parcela de montaña rodeada de viñedos donde Julia diseña y construye una "bodega modular": un pequeño edificio transportable, económico, eficiente energéticamente e integrado en el precioso paraje de La Cañada del Jinete (Parque Regional y Reserva de Aves de la Sierra de Lavia).

Entiende la elaboración desde el viñedo y el lugar, integrando y revisando elementos y prácticas tradicionales en desuso propias de la cultura local del vino: pisado en tino, fermentación en de hormigón y en tinajas manchegas, crianza en “damajuanas” de cristal y en volúmenes grandes de madera usada. Tras la selección y cuidado de las parcelas, cultivadas manualmente y sin agroquímicos, Julia “interpreta” la zona mediante elaboraciones suaves y respetuosas, sin intervenciones ni aditivos, que permitan expresar la variedad autóctona, el viñedo y el año climatológico.

Los vinos que propone esta bodega proceden de dos parcelas de Monastrell muy distintas entre sí, seleccionadas en función del tipo de suelo y orientación, mostrando las distintas expresiones de la misma variedad en un radio de menos de un kilómetro de la bodega.

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