Montsecano

Álvarez Yáñez, Javier de la Fuente, André Ostertag y Julio Donoso.
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  • País
    Chile
  • Región
    Aconcagua
  • Extensión del dominio
    7 ha
  • Producción total
    17.000 botellas/año
  • Año de creación
    2003
Montsecano

En el año 2003, apoyado por tres amigos asociados (el fotógrafo Álvaro Yáñez, Javier de la Fuente y el viticultor alsaciano, André Ostertag), Julio Donoso decidió crear una de las bodegas más diferenciadas de Chile, que apuesta decididamente por la variedad Pinot Noir, con un privilegio viñedo de 7 has cultivadas con métodos biodinámicos.

La Bodega Montsecano está ubicada en el Valle de Casablanca, en la zona de Las Dichas, aproximadamente 10 kilómetros del Océano Pacífico. El valle está en el medio de la Cordillera de la Costa en una zona de bajas alturas, cuyos suelos se originaron a partir de la roca granítica. La influencia del mar es fundamental en el desarrollo de variedades tintas como el Pinot Noir.

En Montsecano se practica la viticultura orgánica y biodinámica, se vinifica con mínimas intervenciones (uso extendido de levaduras nativas/sin sulfitos añadidos) y los vinos se guardan en contenedores de cemento antes de ser embotellados. “El principio y la base de trabajo en Montsecano está en la viña, las podas y el manejo de los suelos”, dijo Julio Donoso a una revista especializada en vinos de Chile. “Hay un respeto importante por el lugar, mantenemos las plantas sanas y nutridas solo con tés de compost y preparados biodinámicos, que le dan un mayor sentido al trabajo que queremos proyectar en el largo plazo”.

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