Francisco Fernández

Francisco Fernández Sousa
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  2. Francisco Fernández, Terra Minei 2020
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  • País
    España
  • Región
    Galicia
  • Extensión del dominio
    8 ha
  • Producción total
    25.000 botellas/año
  • Año de creación
    1956
Francisco Fernández

Fundada en 1956,  Adegas Franciso Fernández es una bodega que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos, combinando la última tecnología vinícola con la sabiduría del hombre del campo, transmitida de genera-ción en generación. La bodega está situada en la parroquia de Prado (Castrelo de Miño) un paraje privilegiado en la que una gran terraza milenaria de buena tierra se encuentra entre suaves pendientes. Aquí se dan las condiciones óptimas para obtener una generosa y deleitosa cosecha.

Produce unas 25.000 botellas al año, a partir de sus 8 hectáreas de viña, que son un rompecabezas de unas 30 parcelas diferentes: algunas parcelas son del tamaño de un salón. Muchos son viñedos históricos, que pertenecían al monasterio cisterciense y que aun están rodeadas por la antigua muralla del convento.

Su vino estrella es el blanco Terra Minei, monovarietal de treixadura, reconocido por los expertos como uno de los mejores de la comarca.

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