Milsetentayseis
Milsetentayseis es el nuevo proyecto de Alma Carraovejas que busca potenciar una de las zonas más singulares de la Ribera del Duero: Fuentenebro. Basado en un viñedo ancestral, variedades autóctonas, un clima extremo y un entorno único, Milsetentayseis debe su nombre a la característica más diferenciadora del proyecto: su altitud.
Un viñedo viejo que convive con nuevas plantaciones dentro de un proyecto integral de rehabilitación de parcelas que pone en valor un paisaje de una gran tradición vitivinícola.
El objetivo: la elaboración de unos vinos singulares que plasmen la esencia del entorno, la particularidad de cada una de las pequeñas viñas que componen 1076 y la puesta en valor de una de las zonas de mayor potencial de la Ribera.
En Milsetentayseis trabajan con viñas centenarias en vaso que son fuente de un material genético histórico fundamental para desarrollar un proyecto de recuperación integral. Además, disponen de nuevas plantaciones orientadas y dirigidas a la obtención de la mayor calidad de la uva en unas condiciones climáticas extremas. La peculiaridad de sus suelos y la altitud -alcanzando uno de los puntos más alto en la D.O. Ribera del Duero, con 1.076 metros- marcan el carácter único de la materia prima.
Un viñedo viejo que convive con nuevas plantaciones dentro de un proyecto integral de rehabilitación de parcelas que pone en valor un paisaje de una gran tradición vitivinícola.
El objetivo: la elaboración de unos vinos singulares que plasmen la esencia del entorno, la particularidad de cada una de las pequeñas viñas que componen 1076 y la puesta en valor de una de las zonas de mayor potencial de la Ribera.
En Milsetentayseis trabajan con viñas centenarias en vaso que son fuente de un material genético histórico fundamental para desarrollar un proyecto de recuperación integral. Además, disponen de nuevas plantaciones orientadas y dirigidas a la obtención de la mayor calidad de la uva en unas condiciones climáticas extremas. La peculiaridad de sus suelos y la altitud -alcanzando uno de los puntos más alto en la D.O. Ribera del Duero, con 1.076 metros- marcan el carácter único de la materia prima.
