"Tokaj, vino de reyes y rey de los vinos" así lo describió Luis XIV al probarlo y el mito de los Tokaj no ha hecho más que crecer en sus más de cuatrocientos años de historia; pero no sería hasta el año 1630 cuando se habló, por primera vez, de la grandeza del viñedo de Oremus; a día de hoy, el de mayor reconocimiento universal.
La historia de Oremus se remonta al año 1616, cuando el príncipe György Rákóczi I adquiere el viñedo Oremus, que en 1711 pasa a ser propiedad de la nobleza del Imperio austro-húngaro, convirtiéndose en el vino de moda de la nobleza europea. En 1993, tras la caída del muro de Berlín, el gobierno húngaro vendió estas propiedades al grupo bodeguero español de Vega Sicilia.
La zona del Tokaj, Tokaj-Hegyalja se ubica en una cadena montañosa que ocupa la parte noreste de Hungría. La localidad de Tolcsva y Bodegas Oremus están situadas en el centro geográfico de dicha región. En 2002 el Comité del Patrimonio Mundial de la UNESCO reconoció las condiciones vinícolas excepcionales de la región de Tokaj, su secular capacidad de fomentar la cultura y su valor, concediéndole el título de patrimonio mundial.
En 1993, tan sólo tres años después de la caída del comunismo, la familia Alvarez (TEMPOS Vega Sicilia) llegó a Hungría y fundó Tokaj-Oremus Viñedos y Bodegas. Las actividades de la propiedad se centran en Tolcsva, donde - conectado al laberinto de bodegas subterráneas existentes desde el siglo XIII - en 1999 se construyó una moderna bodega de vinificación.
Tokaj Oremus se enorgullece de tener 115 hectáreas de viñedos de ubicación tan hermosa como las fajas Mandulás, Kútpatka, viñedos de primera categoría, que siempre han pertenecido al patrimonio de familias de la nobleza, como las estirpes de los Rákóczi, Szirmay y Dessewffly. Los vinos de Tokaj forman parte de la gran colección de vinos históricos. Esta fértil región, amante de la tradición, fue la primera en producir vinos con uvas afectadas por la podredumbre noble. Los Oremus son vinos complejos que pretenden transmitir la delicadeza de un vino de reyes.
