Ponce

Juan Antonio Ponce
Ver como Parrilla Lista

5 Productos

por página
Fijar Dirección Descendente
  1. Ponce, Clos Lojén 2020
    Precio especial 7,41 € / 0,75 Precio habitual 8,91 €
    Ponce, Clos Lojén 2020
    - +
  2. Ponce, La Xara 2020
    Precio especial 9,90 € / 0,75 Precio habitual 10,90 €
    Ponce, La Xara 2020
    - +
  3. Ponce Reto 2020
    Precio especial 13,90 € / 0,75 Precio habitual 15,40 €
    Ponce Reto 2020
    - +
  4. - +
  5. Ponce, Pino 2019
    Precio especial 23,90 € / 0,75 Precio habitual 25,40 €
    Ponce, Pino 2019
    - +
Ver como Parrilla Lista

5 Productos

por página
Fijar Dirección Descendente
  • País
    España
  • Región
    Castilla La Mancha
  • Extensión del dominio
    55 ha
  • Producción total
    130.000 botellas/año
  • Año de creación
    2005
Ponce

Bodegas y Viñedos Ponce se encuentra en Villanueva de la Jara (Cuenca) y elabora vinos tintos y blancos de calidad bajo la Denominación de Origen Manchuela.

Al frente de la bodega familiar está Juan Antonio Ponce, que anteriormente trabajó en la Cooperativa de Iniesta y posteriormente en la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez elaborando vinos en varias zonas de España.

Elaboran principalmente con la variedad Bobal, pero también se han recuperado variedades autóctonas como la Moravia agria y la Albilla. Los viñedos se dividen en varias parcelas y se trabajan con una viticultora respetuosa siguiendo el calendario lunar aplicado a la agricultura biodinámica.

La base de los vinos son unas 55 hectáreas de viñedo: 13 propiedad de la bodega, 15 de la familia y el resto arrendadas. También han empezado a plantar a la manera tradicional, con injerto en campo. De momento, dos hectáreas de garnacha y 2,5 hectáreas de albilla, estas últimas en Villanueva de la Jara, un municipio con interesantes suelos calcáreos situado a mayor altitud que Villamalea, donde se ha concentrado tradicionalmente el cultivo de esta variedad.

Los viñedos se benefician de la altitud (Juan Antonio define Manchuela como “la meseta dentro de la meseta”) y la buena aireación que consiguen de forma natural en la zona. No usan azufre en polvo ni tratamientos de cobre. Todo el viñedo se trabaja de forma tradicional, poda en vaso y casi exento de cualquier tratamiento químico (solamente se trata con azufre), con una edad desde los 30 a los 85 años.

El objetivo es, según Juan Antonio, elaborar “vinos limpios, puros, sencillos, directos y sin maquillaje”.

 

 

Nuestros partners
Vignerons y Productores