David Large
Proveniente de una familia de viticultores de Montelmas desde 1840, David Large tomó las riendas de la finca familiar en 2017 con una extraordinaria determinación y energía. Gracias a la agricultura ecológica y al trabajo manual de la tierra, cada cosecha expresa la sensibilidad y el talento de un joven viticultor que traza su camino entre el respeto a la tradición y el deseo de renovación.
Sus viñedos están situados en los alrededores de Montmelas, una hermosa y montañosa zona del suroeste del Beaujolais. Los tipos de suelo de los vinos de David son predominantemente granito, arcilla y los "Pierres Dorées", una formación caliza local y única pigmentada con óxido de hierro. Sus vinos también se benefician de una base de roca volcánica que se adapta de manera única a las vides de Gamay.
Lo hace todo él mismo, hasta conducir el camión de reparto y componer los versos inscritos en el lateral de sus etiquetas de vino - David es un entusiasta rapero y aficionado a la poesía. Incluso los nombres de los vinos individuales son personales.
Su fijación en la especificidad del terruño significa que vinifica y embotella casi todas las parcelas por separado, lo que resulta en hasta 18 cuvées diferentes de sólo 5 hectáreas de viñedos.
Sus viñedos están situados en los alrededores de Montmelas, una hermosa y montañosa zona del suroeste del Beaujolais. Los tipos de suelo de los vinos de David son predominantemente granito, arcilla y los "Pierres Dorées", una formación caliza local y única pigmentada con óxido de hierro. Sus vinos también se benefician de una base de roca volcánica que se adapta de manera única a las vides de Gamay.
Lo hace todo él mismo, hasta conducir el camión de reparto y componer los versos inscritos en el lateral de sus etiquetas de vino - David es un entusiasta rapero y aficionado a la poesía. Incluso los nombres de los vinos individuales son personales.
Su fijación en la especificidad del terruño significa que vinifica y embotella casi todas las parcelas por separado, lo que resulta en hasta 18 cuvées diferentes de sólo 5 hectáreas de viñedos.
