La finca Geantet-Pansiot fue fundada en 1954 cuando Edmond Geantet se casó con Bernadette Pansiot y los recién casados comenzaron a hacer vino en 7 acres de viñedos distribuidos en las designaciones Gevrey-Chambertin y Bourgogne.
En 1977, su hijo Vincent se unió a ellos en el negocio familiar y ha estado a cargo desde 1989. Una tercera generación está entre bastidores, ya que el hijo de Vincent, Fabien, ha estado trabajando con su padre desde los doce años, incorporándose oficialmente a él en 2006.
El dominio ha crecido constantemente a lo largo de los años, con la adquisición de 4 hectáreas adicionales en Gevrey-Chambertin en 1991, y algunas parcelas más desde entonces en Chambolle-Musigny y Chambolle-Musigny 1er Cru. Además, con cada generación que pasa, la familia Geantet-Pansiot se ha cuidado de actualizar sus instalaciones con renovaciones periódicas de su bodega.
En la actualidad, Vincent y Fabien practican la lutte raisonée, sin utilizar herbicidas ni fertilizantes químicos en sus 12 hectáreas de viñedos. Esta colorida familia hace vinos muy a su imagen, generosos y fuertes, dotados de la inconfundible nobleza y el poder de los verdaderos vinos Gevrey-Chambertin.
