Altos de Tr3vejos

Familias Alfonso y Cabrera
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  • Año de creación
    2012
Altos de Tr3vejos
Bodegas Altos de Tr3vejos, fundada en el año 2012, es el proyecto de las Familias Alfonso y Cabrera en la Denominación de Origen Abona. Está situada en Los Llanos de Trevejos, termino municipal de Vilaflor en la zona sur de la isla de Tenerife y a 1300 metros de altitud sobre el nivel del mar. La bodega se ubica en San Miguel de Abona donde elaboran los vinos.



En este momento cuentan con una superficie de viñedo de 23 Hectáreas plantadas en espaldera, y controlan unas 15 hectáreas mas de viñedo muy antiguo plantadas en vaso. Las variedades blancas son: Listán blanco, Verdello, Albillo Criollo, Malvasía y Moscatel de Alejandría. Las tintas son: Baboso Negro, Vijariego, Listán Prieto y Syrah.



Los vinos de Altos de Tr3vejos son fruto de un minucioso trabajo de selección de la uva, con criterios de calidad, procediendo a su recolección en el momento idóneo de maduración. La dirección técnica está a cargo de los enólogos Chaxiraxi Velázquez y Damian Díaz.



La finca de Altos de Trevejos, se encuentra en el municipio de Vilaflor, en los Llanos de Trevejos a 1.300msnm, enclavada en la parte más alta de la Isla y rodeada de pinares, a un paso del Teide. Cuenta con una superficie de 23ha en orientación sur.



El suelo donde se asienta el viñedo es volcánico, con dos horizontes bien diferenciados: El primero y más superficial caracterizado por un suelo franco-arcilloso de aproximadamente 1 a 1,5m. de profundidad. Y un segundo horizonte de roca volcánica donde se asienta el primero, transmitiendo a nuestros vinos una gran complejidad gustativa donde predomina su carácter mineral.



El clima es continental, caracterizado por un invierno frío y veranos calurosos, dándose un salto térmico entre el día y la noche de más de 10 grados centígrados, permitiendo así muy buena maduración. La pluviometría es escasa y concentrada en los meses de otoño e invierno, con una media anual de 250l/m2.

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