Palacio de Bornos

Familia Sanz
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  1. Palacio de Bornos, Verdejo 2020
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    Palacio de Bornos, Verdejo 2020
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  • Año de creación
    1976
Palacio de Bornos
Ubicada en Rueda, Palacio de Bornos/ nació y comenzó sus elaboraciones en el año 1976, con una historia paralela a la de la Denominación de Origen Rueda. Los primeros años supusieron el asentamiento de la marca en Castilla y León, para iniciar luego una rápida expansión a nivel nacional e internacional.



Palacio de Bornos fue la primera en elaborar espumoso en Castilla y León, ya que nuestra primera elaboración se remonta al año 1978. El objetivo ha sido aprovechar las cualidades de la variedad Verdejo, partiendo de un vino base monovarietal que aporta personalidad y carácter diferenciador, aplicando el método tradicional de elaboración, lo que permite la obtención de un vino espumoso de muy alta calidad.



En 1976, la quinta generación de la familia Sanz se desvinculó de la trayectoria familiar e inició un proyecto propio con la construcción de una nueva Bodega en la localidad de Rueda, comenzando así la historia más reciente de Palacio de Bornos. Tras más de treinta y cinco años de sólido trabajo, Palacio de Bornos ha llegado a ser una de las marcas más reconocidas de la Denominación de Origen Rueda, con presencia en los principales mercados de los cinco continentes.



Palacio de Bornos dispone de 308 hectáreas de viñedo propio, en las localidades de Rueda, Pollos y La Seca, con más de 30 años de antigüedad. En la elección de las parcelas siempre ha primado la calidad de los suelos, llevando a cabo diversos análisis y calicatas, con el fin de conocer al detalle la estructura del mismo y tener así la seguridad de que la planta se desarrollará en el medio más idóneo. El terreno de nuestros viñedos se caracteriza por tener un subsuelo de composición arcillosa calcárea y un suelo cascajoso, con gran concentración de cantos rodados, lo que permite una buena aireación y drenaje, características ideales para el buen desarrollo de la vid.

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