Bodegas Exeo

Carlos Fernández
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  • País
    España
  • Región
    País Vasco
  • Extensión del dominio
    24 ha
  • Producción total
    25.000 botellas/año
  • Año de creación
    2006
Bodegas Exeo

Exeo es una Bodega familiar, situada en el centro urbano de Labastida, iniciativa de Fidel Fernández Gibaja, a quien siguen sus hijos Carlos, Fidel y su nieto Guillermo. La bodega parte de la herencia de una dinastía de viticultores con 24 hectáreas de viñedo propio, algunas de las cuales pasan los 100 años. Los hermanos ponen toda su pasión y conocimiento en elaborar vinos, sin olvidar las raíces de Rioja Alavesa.

El viñedo se trabaja de manera lógica, respetando todo lo posible las estructuras de los suelos de su comarca y la identidad que va adquiriendo cada variedad de uva en cada parcela. Se lucha por un cultivo limpio y sin pesticidas, buscando la mayor franqueza, intensidad y pureza de Rioja Alavesa, a lo que suma su interés constante por reinventarse. Todo ello lleva como resultado la elaboración de vinos reconocidos mundialmente, intentando transmitir sus viñedos, sus suelos y su casa en cada botella de vino que producen.

Todos sus viñedos, están situados en Labastida, Rioja Alavesa, al cobijo de la Sierra Toloño. Estos les pertenecen desde hace tres generaciones y otra parte los han ido adquiriendo bajo sus criterios y siempre valorando sus suelos y orientaciones.

Respeto por mantener y recuperar los pequeños grandes pagos de Rioja Alavesa. Respeto por mantener los vinos que esta tierra ofrece, así pues trabajan en hormigón, tanto en tanques como en huevos. En Exeo vendimiam a mano todas sus parcelas y recogen el fruto en pequeñas cajas, respetando la integridad de las uvas para que sean capaces de transmitir su carácter al vino, a la copa.

En Exeo quieren que al beber uno de sus vinos te traslade al lugar de donde proceden, sus paisajes, sus gentes y, sobre todo, sus viñedos. Por eso ponen todo su empeño en conservar al máximo la calidad de nuestra materia prima, la viña, y de su fruto.

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