Domäne Vincendeau

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  • Año de creación
    2013
Domäne Vincendeau
Cerca de las orillas del Loira y con vistas a la pequeña isla de Behuard, Liv Domäne ha encontrado un lugar encantador en el que alojarse con su bodega. Originalmente de Wiesbaden, estudió ciencias y química y luego eligió hacer su maestría en Strasberg. Después de esto, decidió buscar una parcela de viñas y lanzarse como productora. Con el mapa en la mano y estudiando las regiones vinícolas de Francia, Anjou no estaba en la parte superior de la lista. De hecho, sería justo decir que Maine et Loire tampoco, hasta que una amiga suya y su esposo los invitaron a pasar unos días allí.



En el 2013, tuvo la suerte de encontrar un hogar y una parcela de viñedos, y se instaló en el pintoresco pueblo de Rochefort sur Loire, junto a la orilla del río. La parcela de 7 hectáreas de terreno (a un par de kilómetros de la bodega), se encuentra en lo alto de la Corniche Angevine y tiene unas vistas impresionantes. En la actualidad hay 4 hectáreas en producción y ha plantado media hectárea de Grolleau con la que espera producir un rosado en pocos años. Las viñas más jóvenes de Chenin tienen 10 años y las parcelas más viejas tienen más de 40 años.



Utiliza un tractor para trabajar las filas más ampliamente plantadas y un caballo para trabajar las filas que están muy separadas entre sí. Al caminar a través de las parcelas, el suelo está lleno de esquistos verdes y morados con gran cantidad de cuarzo. El terreno es duro después de las condiciones secas de 2015 y la falta de escarcha (muy útil para romper el suelo durante los meses de invierno).

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