Ferrer Bobet

Sergi Ferrer-Salat y Raúl Bobet
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  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Extensión del dominio
    20 ha
  • Producción total
    50.000 botellas/año
Ferrer Bobet

Ferrer Bobet es uno de los más novedosos e interesantes proyectos que tienen lugar en el Priorato. Tanto por el prestigio de los socios involucrados -el empresario Sergi Ferrer-Salat y el enólogo Raul Bobet, como por el terruño elegido entre las comarcas de Falset y Porrera, y la filosofía vinícola de la nueva bodega: viticultura orgánica e instalaciones modernas y magníficamente concebidas para elaborar vinos de calidad.

Ferrer Bobet se halla en la zona de Porrera, precioso entorno natural que posee unas particularidades excepcionales para la viticultura y que, de hecho, fueron determinantes a la hora de decidir apostar por estos parajes. Porrera es una de las áreas más frescas del Priorat, gracias principalmente a la marcada influencia de los vientos del noreste, con un sutil efecto moderador del Mediterráneo, y a su topografía, caracterizada por la presencia de varios de los viñedos sitos a más altura y con mayor pendiente de la denominación de origen.

En Ferrer Bobet, a todo ello se une, como no, unos suelos compuestos de forma casi exclusiva de pizarra, la proverbial llicorella, que sólo los mejores pagos del Priorat poseen, y que contribuyen de manera vital a la inimitable personalidad de los vinos.

Hasta la fecha han empleado viñas centenarias de Cariñena y Garnacha Tinta procedentes de unos viñedos privilegiados que gozan de todos estas cualidades, y con cuyos propietarios les une una larga relación de amistad, aprecio y respeto. Paralelamente, los viñedos propios de Ferrer Bobet fueron plantados, en los alrededores de la bodega, en los años 2004 y 2005, en costers y terrazas minuciosamente seleccionados tras exhaustivos estudios edafológicos y de adaptabilidad, con Cariñena, Garnacha Negra, Syrah, Cabernet Sauvignon, Viognier y Roussane.

Ferrer Bobet se basa en el respeto. Respeto por la secular tradición vitivinícola del Priorat. Respeto por el desarrollo económico y social de esta mágica comarca del sur de Cataluña.

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