Raúl Pérez

Raúl Pérez
Ver como Parrilla Lista

9 Productos

por página
Fijar Dirección Descendente
  1. Raúl Pérez, Ultreia Saint Jacques 2019
    92
    Precio especial 10,90 € / 0,75 Precio habitual 12,40 €
    Raúl Pérez, Ultreia Saint Jacques 2019
    - +
  2. Raúl Pérez, Ultreia Godello 2019
    Precio especial 14,90 € / 0,75 Precio habitual 17,90 €
    Raúl Pérez, Ultreia Godello 2019
    - +
  3. Raúl Pérez, Ultreia Godello 2018
    92+
    92
    Precio especial 14,90 € / 0,75 Precio habitual 17,90 €
    Raúl Pérez, Ultreia Godello 2018
    - +
  4. Raúl Pérez, Ultreia Mencía 2018
    Precio especial 17,40 € / 0,75 Precio habitual 18,90 €
    Raúl Pérez, Ultreia Mencía 2018
    - +
  5. Raúl Pérez, Los Arrotos del Pendón Albarín 2019
    Precio especial 17,90 € / 0,75 Precio habitual 19,40 €
    Raúl Pérez, Los Arrotos del Pendón Albarín 2019
    - +
  6. - +
  7. - +
  8. Raúl Pérez, Ultreia Saint Jacques Magnum 2019
    92
    Precio especial 22,91 € / 1,5 Precio habitual 25,91 €
    Raúl Pérez, Ultreia Saint Jacques Magnum 2019
    - +
  9. Raúl Pérez, Ultreia Valtuille 2019
    Precio especial 47,90 € / 0,75 Precio habitual 48,40 €
    Raúl Pérez, Ultreia Valtuille 2019
    - +
Ver como Parrilla Lista

9 Productos

por página
Fijar Dirección Descendente
  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Extensión del dominio
    8 ha
  • Producción total
    150.000 botellas/año
  • Año de creación
    2003
Raúl Pérez

En solitario, en colaboración o asesorando, Raúl Pérez solo emprende proyectos ilusionantes, creando un estilo propio que le ha permitido tener más de 200 etiquetas en la lista de The Wine Advocate, elaborada por el prestigioso crítico estadounidense Robert Parker. Los vinos de Raúl Pérez Bodegas y Viñedos no se producen únicamente en el Bierzo, donde está ubicada la bodega; también se elaboran en León, Rías Baixas, Ribeira Sacra y Monterrei.

Raúl Pérez se toma a la naturaleza muy en serio. Su prioridad es ejercer la mínima influencia en la uva. Así entiende el vino. Observar cada terreno, cada clima y los tiempos de maduración de cada variedad es la base de su trabajo, un trabajo que incide en la capacidad del vino de expresarse sin apenas tocarlo, sin aditivos que lo transformen, quitando protagonismo a la madera y dejando que cada añada se modifique sola, consiguiendo así vinos no estandarizados.

Raúl Pérez Bodegas y Viñedos no es una bodega al uso. Viñedos, marcas, tipos de vino…, todos ellos son datos cambiantes en función de la naturaleza y de la creatividad de su creador, el bodeguero y enólogo Raúl Pérez. Dice de él Luis Gutiérrez, mano derecha de Robert Parker en España que «Raúl es un espíritu libre, hace y deshace, va de aquí para allá, no para de inventar, de maquinar, de probar, de cambiar y de volver a cambiar…». ¡Y así es! En la bodega se trabaja con viñedos propios o con uvas adquiridas a otros. Se producen blancos y tintos, con variedades autóctonas, siendo las producciones muy limitadas en función de la cantidad de uva recogida.

Nombres tan relevantes hoy como Álvaro Palacios y su sobrino Ricardo Pérez o la gaditana Verónica Ortega realizaron sus primeras vinificaciones en su bodega de Valtuille. Sin duda, uno de los enólogos más admirados por las nuevas generaciones de productores españoles.

Nuestros partners
Vignerons y Productores

©2021 Lavinia. Todos los derechos reservados.