Château Fonplegade

Denise y Stephen Adams
No podemos encontrar productos que coincida con la selección.
  • País
    Francia
  • Región
    Burdeos
  • Extensión del dominio
    18,5 ha
  • Producción total
    n/a
  • Año de creación
    1852
Château Fonplegade

El Château Fonplégade es uno de los más antiguos viñedos de Saint-Émilion. Sobre la planicie, se puede ver los rastros trazados en la roca donde los romanos plantaban las cepas. El Château Fonplégade está situado sobre la vertiente sur de la ladera de Saint-Émilion. El viñedo de 18,5 hectáreas de Chateau Fonplegade está plantado con un 60% Merlot, 35% Cabernet franc y 5% Cabernet Sauvignon, con una edad media del viñedo de 35 años.

Enclavada en el corazón del viñedo desde el siglo XIII, la fuente dio su nombre al castillo de Fonplégade (que significa "fuente de la abundancia"). Siglo tras siglo, los peregrinos pudieron así saciar su sed allí y aún hoy, sigue fluyendo incluso durante los años de gran sequía.

Desde finales del siglo XV, las vides han prosperado en este sitio excepcional, encaramado en la meseta de Saint-Émilion, hogar de los mejores viñedos de la denominación. En 1852, el famoso comerciante Jean-Pierre Beylot compró la finca y construyó el elegante castillo que aún hoy domina el viñedo

La madurez, la suavidad, la finura y el bouquet de sus caldos han sido siempre muy apreciados. La vinificación se efectúa en cubas con un sistema de remontado automático, que permite una extracción importante de taninos. La maceración se efectúa en tinas de roble nuevo a 50-55% según la añada.

En 2004, encantados por la historia y la singularidad de la finca, rodeada de antiguos surcos romanos y majestuosas hileras de vides, Denise y Stephen Adams adquirieron Château Fonplégade. Durante 15 años, trabajaron incansablemente para revitalizar las viñas, renovar las bodegas y restaurar el castillo. Château Fonplégade forma parte del grupo de bodegas de Établissements Jean-Pierre Moueix

Nuestros partners
Vignerons y Productores