Marco Merli
Fundada en 2002 , la bodega está ubicada en Casa del Diavolo, inmersa en las colinas de Umbría, y está dirigida por Marco Merli con la ayuda de su padre. Poseen algunas hectáreas manejadas de forma natural donde la fruta debe estar lo más saludable posible a través de fertilizaciones hechas con abono animal, tratamientos solo con cobre y azufre y el establecimiento de una convivencia entre malezas y vides.
La vinificación se lleva a cabo solo en la bodega donde se prefieren las fermentaciones espontáneas con las únicas levaduras autóctonas y refinamientos entre tanques de cemento y barricas grandes de acero inox. Las vides cultivadas son Trebbiano, Grechetto, Malvasia, Sangiovese, Merlot, Ciliegiolo, Moscato y Cabernet Sauvignon que componen las 13 etiquetas que Marco produce. Vinos no solo sabrosos sino también llenos de detalles y emociones, multifacéticos y muy buenos.
La vinificación se lleva a cabo solo en la bodega donde se prefieren las fermentaciones espontáneas con las únicas levaduras autóctonas y refinamientos entre tanques de cemento y barricas grandes de acero inox. Las vides cultivadas son Trebbiano, Grechetto, Malvasia, Sangiovese, Merlot, Ciliegiolo, Moscato y Cabernet Sauvignon que componen las 13 etiquetas que Marco produce. Vinos no solo sabrosos sino también llenos de detalles y emociones, multifacéticos y muy buenos.
