Château La Conseillante

Famille Nicolas
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  • País
    Francia
  • Región
    Burdeos
  • Año de creación
    1871
Château La Conseillante
El nombre de La Conseillante aparece a mediados del siglo XVIII. Fue legado por una persona influyente que dirigió la propiedad hace casi 300 años: Catherine Conseillan. Fue en 1871 cuando la familia Nicolas compró la finca, cuyo tamaño y parcela no han cambiado desde entonces.



Actualmente, es la quinta generación de Nicolas la que gestiona el château, marcando así la continuidad y el apego de una familia a un gran vino. Bertrand Nicolas y Jean-Valmy Nicolas son codirectores de La Conseillante. Marielle Cazaux es la directora.



Château La Conseillante, una de las propiedades más emblemáticas de Pomerol y de la ribera derecha de Burdeos, está siempre en constante búsqueda de niveles superiores de excelencia. El viñedo está situado en terruño único, en suelos predominantemente arcillosos, y se compone de 80% de Merlot, que da vinos redondos, llenos y lisos. El 20% restante es Cabernet Franc, plantado en suelos de grava, lo que aporta estructura y frescura a la mezcla.



Los métodos de cultivo "racional" y respetuosos con el medio ambiente, los rendimientos controlados, la búsqueda de la madurez perfecta de los frutos, la ordenación estricta de las bayas y los programas de replantación de la vid son respaldados por una inigualable trama de vinificación.



La Conseillante ha adquirido instalaciones modernas y de alto rendimiento, con una particularidad de una nueva bodega que permite vinificaciones individuales a medida de los 18 viñedos que cubren las 12 hectáreas de la finca.



Su viñedo, situado en el corazón del mejor terroir de Pomerol, ha permanecido sin cambios desde su creación. Si bien esto es en sí mismo una garantía de excelencia, la consistencia de la calidad en los vinos de La Conseillante proviene sobre todo del cuidado y atención que han prestado las 145 cosechas de las sucesivas generaciones de la familia Nicolas, que han conservado y traspasado este singular patrimonio.

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