Gewürztraminer Fronholz Vendanges Tardives 2018 es un ejemplo de la excelencia de los vinos de Ostertag, con gran potencia aromática, untuosidad y equilibrio en la boca. Una de las joyas de la Finca, una verdadera cosecha tardía con un perfil suave y deliciosamente expresivo pero siempre vigorizante y digerible. Los 115 gramos de azúcares residuales están perfectamente integrados, el material cremoso parece aerodinámico por la impronta mineral, estimulante y salina.
Uvas 100% Gewürztraminer procedentes del pago de Fronholz en la cordillera de Vosgos. Los suelos están compuestos arena blanca y rocas de cuarzo en la parte más superficial, sobre subsuelo de arcilla. Se vinifica en tinas de acero inoxidable, para conservar todo el frescor, y se embotella en primavera para captar los aromas de fruta fresca.
Viticultor inspirado, André Ostertag tiene fama de inconformista. Pero en Alsacia no ha sido otro quien a sacado a relucir la riqueza y la fuerte personalidad del viñedo del Bajo Rhin. Con una filosofía intransigente -Ostertag practica la viticultura biodinámica-, destinada a extraer la mayor pureza en la expresión de la fruta y el terruño, es capaz de obtener grandes vinos.
https://www.lavinia.com/es-es/alsace-domaine-ostertag-gewurztraminer-fronholz-vendanges-tardives-2018-blanco-0-75-1frals004176665280Domaine Ostertag, Gewürztraminer Fronholz Vendanges Tardives 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/d/o/domaine-ostertag-gewurztraminer-fronholz-vendanges-tardives-2018_1.jpg55.902001instock55.946.2-0-0.0020009999999999000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/d/o/domaine-ostertag-gewurztraminer-fronholz-vendanges-tardives-2018_1.jpg/Tous les produits/Domaine Ostertag/Tous les produits/France/Alsace/Alsace AOC/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/ES - Friends & Family/Tous les produits/Vinoble: Vinos Generosos, Licorosos y Dulces Especiales/Tous les produits/Biodynamics wines/Tous les produits/Tous les produits/France/Tous les produits/France/Alsace/Tous les produits/Selección 5 + 1/Tous les produits/Boutique de Noël - Vins bios et biodynamiques/Tous les produits/Boutique de Noel - Moelleux et liquoreux/Tous les produits/Vins de fête/Tous les produits/La Boutique de Noël LAVINIA2021-09-01T16:38:44+0000
Compra Domaine Ostertag, Gewürztraminer Fronholz Vendanges Tardives 2018 al precio de 55.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Gewürztraminer
Consumo
2024 - 2027
Tipo de vino
Licoroso
Temperatura de servicio
8°C - 10°C
Maridaje
Aperitivos, frutos secos, foie gras, quesos azules, postre de frutas.
La cata
Aunque este vino proviene de una añada muy soleada y generosa, tiene una estructura sorprendentemente fresca y precisa y una sensación en boca intensa y delicada, que es clásica para el viñedo de Fronholz, que tiene una capacidad única para equilibrar incluso las añadas más ricas. Un vino altamente concentrado con un brillante equilibrio aromático entre un dulzor de frutas ligeramente confitadas, uvas pasas, jengibre, cera y una mineralidad salada que le da un final limpio y refrescante.