Marsannay

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  1. Domaine Olivier Guyot, Marsannay Les Favières 2018
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  • Producción total en volumen
    Producción total en volumen
    9.650 hl
  • Extensión total
    Extensión total
    235 ha
La DO

El vino Marsannay se produce en las comunas de Marsannay-la-Côte , Couchey y Chenôve en la subregión Côte de Nuits de Borgoña.

La Denominación de Origen contrôlée (AOC) Marsannay puede utilizarse para vino tinto y rosado con Pinot noir , así como para vino blanco con Chardonnay como principal variedad de uva.

El vino tinto representa la mayor parte de la producción, alrededor de dos tercios. Marsannay es la única denominación local que puede producir vinos rosados, bajo la denominación Marsannay rosado . Todos los demás rosados ​​de Borgoña están restringidos a la denominación regional Borgoña. No hay viñedos Grand Cru o Premier Cru en Marsannay.

Marsannay AOC se creó en 1987 y es la incorporación más reciente a Côte de Nuits.

El edicto emitido por el emperador romano Domiciano en 92 d.C. impidió la plantación de nuevas vides fuera de Italia. Desarraigó parcialmente las vides de Borgoña para evitar la competencia. Los viñedos restantes fueron suficientes para satisfacer las necesidades de los lugareños. Pero Probo revocó el edicto en 280. En 312, un discípulo de Eumène escribió la primera descripción del viñedo de Côte d'Or.