Keermont
La agricultura en el valle superior de Blaauwklippen se remonta a 1694. En 2003, la familia Wraith se mudó al Cabo Occidental desde Gauteng y compró dos granjas adyacentes. En estas dos granjas ahora se cultivan los viñedos de Keermont Vineyards.
Una equipo de nueve personas dirige los viñedos de Keermont. Este pequeño equipo lleva a cabo todo el trabajo, desde el cuidado de las viñas hasta el envasado de las botellas.Mark Wraith vive en la granja con su esposa, Mónica y sus cuatro hijos. Mark desempeña un papel muy activo en la granja, desde la planificación estratégica a largo plazo, hasta el cuidado de las vides. Alex Starey está a cargo de los viñedos y de elaborar los vinos de la finca. Alex estudió Viticultura y Enología en la Universidad de Stellenbosch.
Keermont Vineyards ha sido bendecida con algunos sitios de viñedos muy especiales y únicos. La granja está situada en lo alto del pintoresco valle de Blaauwklippen, también conocido como Paradyskloof (Paradise Valley). El río Blaauwklippen, que divide la granja, es también el límite entre Helderberg y la cordillera Stellenbosch. Esto significa que algunos de los viñedos se encuentran en las laderas más cálidas de Helderberg orientadas al norte y otros en la cordillera más fría de Stellenbosch orientada al oeste.
Debido a la pendiente del terreno, la altitud asciende 200 metros dentro de los 1,7 km de longitud de la granja y los viñedos se plantan entre 250 y 400 metros sobre el nivel del mar. Por lo tanto, las vides plantadas sobre estos diferentes terrenos producen vinos con buena complejidad y una variedad de sabores. Además, las montañas Helderberg, False Bay y el Océano Índico, se encuentran a solo 12.5 km de la granja, lo que también contribuye al clima local.
Una equipo de nueve personas dirige los viñedos de Keermont. Este pequeño equipo lleva a cabo todo el trabajo, desde el cuidado de las viñas hasta el envasado de las botellas.Mark Wraith vive en la granja con su esposa, Mónica y sus cuatro hijos. Mark desempeña un papel muy activo en la granja, desde la planificación estratégica a largo plazo, hasta el cuidado de las vides. Alex Starey está a cargo de los viñedos y de elaborar los vinos de la finca. Alex estudió Viticultura y Enología en la Universidad de Stellenbosch.
Keermont Vineyards ha sido bendecida con algunos sitios de viñedos muy especiales y únicos. La granja está situada en lo alto del pintoresco valle de Blaauwklippen, también conocido como Paradyskloof (Paradise Valley). El río Blaauwklippen, que divide la granja, es también el límite entre Helderberg y la cordillera Stellenbosch. Esto significa que algunos de los viñedos se encuentran en las laderas más cálidas de Helderberg orientadas al norte y otros en la cordillera más fría de Stellenbosch orientada al oeste.
Debido a la pendiente del terreno, la altitud asciende 200 metros dentro de los 1,7 km de longitud de la granja y los viñedos se plantan entre 250 y 400 metros sobre el nivel del mar. Por lo tanto, las vides plantadas sobre estos diferentes terrenos producen vinos con buena complejidad y una variedad de sabores. Además, las montañas Helderberg, False Bay y el Océano Índico, se encuentran a solo 12.5 km de la granja, lo que también contribuye al clima local.
