Henri Bonneau & Fils
Este es un dominio singular, una familia y un personaje. Algunos hablan de Monsieur Henri Bonneau como una leyenda (nacido en 1938), otros de un enólogo de genio, un hombre de carácter o incluso un simple campesino, un guardián del comercio como le gustaba decir. Partidario de la vinificación tradicional, con mucha uva sin despalillar, sin más intervención que un remontado por cuba de fermentación y crianza en viejos fudres y barricas, Bonneau siempre tenía unas gotas de vino de otras uvas (monastrell, counoise, vaccarèse) es sus cuvées de garnacha, que no procedían de selección en las viñas, sino en la bodega, dentro del pueblo de Châteauneuf.
Los vinos de Bonneau están hoy entre los más cotizados del sur del Ródano. Asegurarán su continuidad su viuda, Jacqueline, y su hijo, Marcel.
Los vinos de Bonneau están hoy entre los más cotizados del sur del Ródano. Asegurarán su continuidad su viuda, Jacqueline, y su hijo, Marcel.
