Frontonio

Fernando Mora, Mario López y Francisco Latasa
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  2. Frontonio, Botijo Blanco Garnacha Blanca 2020
    Precio especial 9,50 € / 0,75 Precio habitual 9,90 €
    Frontonio, Botijo Blanco Garnacha Blanca 2020
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  3. Frontonio, Botijo Blanco Garnacha Blanca, 2019
    90
    Precio especial 9,50 € / 0,75 Precio habitual 9,90 €
    Frontonio, Botijo Blanco Garnacha Blanca 2019
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  5. Frontonio, Telescópico Garnacha 2017
    92
    Precio especial 15,40 € / 0,75 Precio habitual 16,40 €
    Frontonio, Telescópico Garnacha 2017
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  6. Frontonio, Telescópico Carignan, 2017
    Precio especial 16,50 € / 0,75 Precio habitual 17,90 €
    Frontonio, Telescópico Carignan 2017
    - +
  7. Frontonio, Supersónico Garnacha 2019
    93
    Precio especial 19,90 € / 0,75 Precio habitual 22,40 €
    Frontonio, Supersónico Garnacha 2019
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  9. Frontonio, La Cerqueta 2018
    94
    93
    Precio especial 41,90 € / 0,75 Precio habitual 43,90 €
    Frontonio, La Cerqueta 2018
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  10. Frontonio, Las Alas de Frontonio La Tejera 2018
    95
    94
    Precio especial 43,90 € / 0,75 Precio habitual 46,40 €
    Frontonio, Las Alas de Frontonio La Tejera 2018
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  • País
    España
  • Región
    Aragón
  • Extensión del dominio
    65 ha
  • Producción total
    150.000 botellas/año
  • Año de creación
    2012
Frontonio

Valdejalón es, probablemente, la región vitivinícola más desconocida de Aragón, entre otros motivos porque no está reconocida como denominación de origen. Situada en el centro del triángulo que forman las DOs Campo de Borja, Cariñena y Calatayud y marcada por el discurrir del río Jalón, sus vinos se comercializan con el indicativo de vinos de la tierra, lo que en la nueva legislación europea se corresponde con una IGP (indicación geográfica protegida). Por eso tiene tanto mérito este pequeño proyecto encaminado a recuperar las viejas garnachas del lugar en un momento en que la zona apenas cuenta con estructura productiva. Detrás están el Master of Wine Fernando Mora, el enólogo Mario López y el abogado Francisco Latasa, experto en comercio internacional.

Los vinos de entrada de gama se elaboran en la pequeña bodega familiar de Mario en Épila, situada tras la tienda donde su madre todavía vende vino a granel. El proyecto toma el nombre de San Frontonio, el patrón del municipio, del que se dice que fue decapitado por los romanos pero cuya cabeza arrojada al Ebro fue hallada río arriba a contracorriente. A ellos les gusta especialmente el concepto de ir a contracorriente.

En menos de 10 años se han hecho con 65 hectáreas de viñedos tradicionales de secano en vaso que completarán la certificación ecológica en 2023. La mayor parte está situada en el entorno de Épila, en la margen izquierda del río, a algo más de 300 metros donde predominan suelos arcillo-calcáreos, y una pequeña parte más al oeste, donde se superan los 600 metros y dominan las pizarras rojas. Son todo viñedos de secano en una zona de temperaturas extremas y con bajos índices de pluviometría en el entorno de los 300 litros/año. 

La gran joya del lugar es un viñedo de macabeo que han datado en 1890 y unas parcelas viejas de garnacha junto a las que se han plantado cinco hectáreas. Para la elaboración se ha recuperado una bodega con calados subterráneos en Alpartir a donde se ha trasladado también la elaboración de los Frontonio de gama media y alta.

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