Bodegas Tarsus

Iñigo Moreno de Arteaga
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  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Extensión del dominio
    70 ha
  • Producción total
    n/a
Bodegas Tarsus

Bodegas Tarsus, enclavada en Anguix (Burgos), en el corazón de la prestigiosa Ribera del Duero, posee 70 hectáreas de viñedo propio donde cultiva las variedades Tinta del País y Cabernet Sauvignon. Fue fundada en 1998 a modo de château (estilo Burdeos), con objeto de sacar la máxima expresión del terroir, aunque los orígenes se remontan a 1987, cuando Iñigo Moreno de Arteaga, Marqués de Laserna, logra adquirir 86 hectáreas de viñedo en la Ribera del Duero.

Junto a un pequeño pinar y rodeado de viñedos se descubre ante el mundo la luminosidad y el equilibrio de esta finca de impronta claramente francesa que apuesta por sacar el máximo partido a los rasgos únicos de su viñedo, situado en el corazón de la Ribera del Duero.

El nombre de la bodega deriva de Tarso, una antigua ciudad de Cilicia, en Asia Menor, cuna de la civilización del vino y donde se plantan vides desde hace más de 6.000 años.

Rodeando la bodega, a una altitud entre los 700 y los 1.000 metros, se encuentra el viñedo de la bodega. Un viñedo de más de 20 años y con mayoría de uva Tinta del País. Variedad que se caracteriza por su equilibro en taninos y escasez de oxidases, lo que le da un color estable. El viñedo está enológicamente diferenciado en 21 parcelas, en función del tipo de suelo, la variedad y la orientación de cada una de ellas. Está formado por arenas pobres en hierro, de escasa fertilidad, lo que da como resultado producciones escasas, pero de gran calidad.

El terreno con suaves ondulaciones permite un óptimo drenaje y facilita el desarrollo vegetativo de las cepas. El clima es continental y extremo, con precipitaciones medias anuales de entre 450 y 500 mm, lo que influye en la acidez media de los vinos y su alta riqueza en azúcares.

Anualmente se renueva un tercio del parque de barricas, con lo que siempre se dispone de barricas nuevas y seminuevas, consiguiendo el aporte de taninos y el intercambio de oxígeno idóneos. Se utilizan barricas de ocho toneleros diferentes, para conseguir el equilibrio de las características que cada una de ellas aporta. Esta elaboración permite obtener vinos intensos, rotundos y concentrados, de la más pura esencia de la Ribera del Duero.

Teresa Rodríguez es la responsable enológica de Bodegas Tarsus desde hace más de una década, elaborando con especial mimo la selecta gama de vinos de la bodega, unos vinos de gran personalidad y elegancia. Es técnico especialista en Viticultura y Enología por la Escuela y Museo de la Vid y del Vino de Madrid, posee un máster en Viticultura, Enología y Marketing del Vino por The International Social Science Council y pertenece al Comité de Cata de la DO Rueda y al de Vinos de la Tierra de Castilla y León. Ha trabajado durante 10 años en la Estación Enológica de Castilla y León y lleva 22 años trabajando en Pernod Ricard.

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