Bodegas Calar

José Carlos García Vega y Manuel Guzmán
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  • País
    España
  • Región
    Castilla La Mancha
  • Extensión del dominio
    100 ha
  • Producción total
    n/a
  • Año de creación
    2005
Bodegas Calar

Bodegas Calar está situada en la finca Montanchuelos, que pertenece al término municipal de Granátula de Calatrava, a orillas del río Jabalón, en pleno Campo de Calatrava.

Esta zona ha estado habitada desde los albores de la civilización: el Cerro de la Encantada, yacimiento de la Edad del Bronce, se encuentra muy cerca de Granátula por su parte norte. Oretum, capital de la Oretania, estado de los oretanos, pueblo hispano pre-romano, se sitúa al sur. Cartagineses, romanos, visigodos, musulmanes… todos pasaron por ella sucesivamente, y todos han dejado su huella en esta tierra.

Esta situación perduró a lo largo de los siglos: era tal su fama como una de las más productivas fincas de labor de España que baste decir que, tras la Guerra de Independencia contra la Francia de Napoleón, fue ofrecida al General Palafox, defensor de Zaragoza, como recompensa a los servicios prestados a la patria.

De esta finca se enamoró Juan José Moreno Alarcón. Manchego de nacimiento y padre de la generación que actualmente dirige la bodega, compró la finca Montanchuelos quitando el viñedo perdido que allí se encontraba y realizando nuevas plantaciones de la variedad Tempranillo para, en el año 2005, fundar la bodega.

850 hectáreas componen la finca entre extensos olivares, más de 300 hectáreas de cereales y aproximadamente 100 de viñedo de la variedad Tempranillo. De estos viñedos apenas utilizan unas 20 hectáreas seleccionadas pertenecientes a las mejores parcelas para la elaboración de sus vinos.

La finca se extiende por el valle del río Jabalón, que es el centro de la zona volcánica de la comarca de Calatrava: el vulcanismo reciente se refleja claramente en el relieve en forma de volcanes extinguidos, maares, coladas o hervideros, y ha contribuido a la composición peculiar de sus suelos. La Umbría es uno de sus viñedos más especiales.

Elaboran únicamente dos vinos en pequeña producción controlando personalmente en todo momento el proceso. Dos vinos creados con la variedad Tempranillo o Cencibel como se la conoce en La Mancha: Ábrego y Calar del río Mundo.

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