La DO vinos de D.O. Abona
Abona es una denominación de origen (DO) establecida en 1996 y con sede en El Porís de Abona, (Arico), población situada en el sur de la isla de Tenerife, Islas Canarias (España). Se trata de la denominación de origen más reciente de Tenerife por lo que se encuentra en plena expansión.
Hoy forman parte de la denominación de origen 1.200 vinicultores que explotan una superficie de cultivo de 1.300 hectáreas. La denominación de origen controla y registra 19 bodegas elaboradoras y embotelladoras que en vendimias normales procesan cerca de 2 millones de kilos de uva.
La zona de cultivo se distribuye por zonas y condiciones climatológicas muy diversas. Zonas que alcanzan hasta los 1700 metros de altura sobre el nivel del mar y condiciones que llegan al clima semidesértico.
Los viñedos de Abona se extienden a lo largo de las laderas del Teide (3.715 metros de altura), por lo que podemos distinguir tres zonas en función de su altitud.
Las siete zonas por lo que a su distribución geográfica se refiere son Fasnia, Arico, Granadilla, San Miguel de Abona, Vilaflor, Arona y Adeje.
El clima es el llamado subtropical canario a nivel del mar, con infinidad de variaciones en función de la altitud, donde se pasa de temperaturas suaves y constantes durante gran parte del año en la zona de la costa, a variaciones extremas, de 35ºC en verano a -5ºC en invierno, en las zonas más altas.
Una característica que hace el única la producción de vino en este rincón del planeta es su tipo de cultivo "en vaso" sobre negras arenas volcánicas denominadas jables, que protegen y proporcionan la cantidad idónea de humedad a la planta. Este tipo de técnica de cultivo se puede observar a partir de los 600 metros de altitud.
Las variedades de uvas cultivadas utilizadas son Malvasía rosada, Graciano, Vigiriega, Negramoll y Moscatel negro y Forastera blanca, Listán blanco, Pedro Ximénez, Godello (Verdello), Albillo (Gual), Bermejuela y Moscatel.