Domaine Romaneaux-Destezet
Figure majeure des vins nature du Rhône septentrional, implanté à Arlebosc en Ardèche depuis 1993, Hervé Souhaut fut fortement inspiré par le travail de Marcel Lapierre ou Philippe Pacalet. Le biologiste de formation et sa femme Béatrice confectionnent de véritables nectars confidentiels.
