L'AOC/DOC des vins de Chinon
Située près de Tours, l'appellation Chinon s’étend sur 19 communes, de part et d’autre de la Vienne jusqu’à sa confluence avec la Loire. Le vignoble prend appui sur trois types de terroirs : terrasses graveleuses, coteaux argilo-siliceux et coteaux argilo-calcaire. Le cabernet franc est le principal cépage de l’appellation, donnant des vins rouges souples et fruités (terrasses) ou des cuvées plus intenses et structurées (coteaux). Outre ses rouges, Chinon produit aussi quelques rares vins blancs et rosés.