Château Gruaud Larose
Lorsque l’on parle de ce second cru classé en 1855, on fait référence, à l’abbé Gruaud qui jeta les bases du vignoble en 1725, et à son neveu le chevalier de Larose qui agrandit la superficie, à partir de 1781. Il faut également rendre hommage aux domaines Cordier, qui, même dans les périodes les plus sombres du 20e siècle ont su maintenir les vignes et les chais de Gruaud Larose dans un état exemplaire. La famille Merlaut, l’actuelle propriétaire, bénéficie grandement de ces soins, et du savoir-faire considérable apporté lors du dernier quart du XXème siècle par Georges Pauli, véritable cyrano des vinifications. Gruaud Larose a toujours produit un très grand Saint- Julien, d’une garde en bouteille supérieure à la plupart des autres vins de l’appellation, mais avec des caractéristiques alliant la finesse, la suavité, la puissance et le raffinement, justifiant ainsi pleinement son étiquette « Le roi des vins, le vin des rois ».
