Domaine André et Mireille Tissot
Stéphane Tissot a repris le domaine familial à la suite de ses parents. Infatigable travailleur, ce vigneron perfectionniste et hyperactif n'a de cesse d'expérimenter et de pousser toujours plus loin la recherche de la qualité de ses vins. Le domaine Stéphane Tissot est aujourd'hui emblématique du renouveau qualitatif des vins du Jura, et nul ne peut rivaliser aujourd'hui avec son énergie, qui a permis aux vins du domaine de dépasser en notoriété le cadre de le région. La conversion bio dès 1999 puis à la biodynamie a permis de faire encore progresser la qualité, et la gamme est aujourd'hui une des plus enthousiasmantes qui soit, avec pas loin de trente cuvées différentes, toutes irréprochables, des crémant aux spécialités jurassiennes en passant par d'admirables rouges au fruit irrésistible. Cette diversité correspond à une recherche d'expression toujours plus poussée des différents terroirs : ainsi pas moins de cinq cuvée de vins jaunes coexistent et prouvent combien s'avère passionnante la voie dans laquelle s'est engagée le domaine Tissot.
