Paul Prieur & Fils
Paul Prieur, ayant repris le domaine sancerrois dans la famille depuis des générations, a aujourd'hui 89 ans. Ses fils Didier et Philippe Prieur conduisent désormais ce grand vignoble, constitué de coteaux calcaires sensibles à l’érosion. « Pas de beaux vins, sans beaux raisins », voici la philosophie de la famille Prieur depuis le début. Les vignes sont enherbés, les pesticides peu utilisés et la vendange est manuelle. Soucieux de représenter l’ensemble de la richesse des terroirs de Sancerre, les frères Prieur cultivent avec soin leur sauvignon, devenu roi à Sancerre depuis la crise du phylloxera. Mais ils mettent la même énergie à promouvoir leur pinot noir, ce cépage délicat permettant d’obtenir des vins rouges et rosés frais et délicats. Luc Prieur, le petit fils, termine ses études pour rejoindre la dynastie familiale sancerroise, dans une volonté de perpétuer la tradition de qualité et de précision des vins Prieur.
