Le château Julia se situe au centre du terroir médocain proche de Saint-Laurent-de-Médoc. On retrouve sur ce domaine un encépagement majoritaire de Merlot qui se retrouve dans les assemblages. La passion du vin se transmet de génération en génération. C’est donc en 2009 que Sophie Martin décide de lancer une activité de chai particulier.
Elle s’est donc installée seule dans son ancienne étable familiale. Son conjoint Romain Carreau (viticulteur à Blaye) l’a rejoint en 2016, en plus de ses connaissances il apporte également son savoir-faire. Le domaine transmet de fortes valeurs comme l’exploitation artisanale ou encore le respect de l’environnement. Il possède une certification HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2019. Le château Julia s’est engagé également depuis 2021 sur le zéro herbicide.