Les vins du Château Mouton-Rothschild : un savoir faire ancestral
Mouton Rothschild est un célèbre domaine viticole située à Bordeaux. Le Château Mouton Rothschild fut l’un des cinq premiers grands crus à être classés en 1855, avec les châteaux Haut-Brion, Latour, Margaux et Lafite Rothschild. La Maison Mouton Rothschild est une des plus anciennes maisons de vin françaises, ayant été fondée en 1743 par Claude de Mouton puis rachetée en 1853 par le Baron Nathaniel de Rothschild. Le vignoble de Mouton Rothschild était alors composé de 8 hectares de vignes. Au cours des années, le vignoble a été agrandi avec des vignes plantées sur les coteaux exposés au sud-ouest. Le château Mouton Rothschild est le seul vin dont le classement a été modifié, passant Premier Grand Cru en 1973. Sous la direction du Baron Philippe de Rothschild, le château a été entièrement rénové et modernisé. En 1988, au décès de Philippe de Rothschild, c’est sa fille Philippine qui en hérite.
Le vignoble de Mouton Rothschild est planté sur les meilleurs terroirs de Bordeaux, dans la commune de Pauillac. Réputés pour leur qualité hors pair et leur longévité, les vins de Mouton Rothschild sont élaborés à partir des cépages cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot. Les vins de Mouton Rothschild sont vieillis en barriques de chêne pendant 18 à 24 mois avant d'être mis en bouteille. Le millésime exceptionnel de Mouton Rothschild est le 1945, qui a été classé 100/100 par Robert Parker.
Les caractéristiques uniques du vin de Mouton Rothschild
Le vin de Mouton Rothschild est un vin rouge produit par le château Mouton Rothschild, situé à Pauillac dans la région viticole de Bordeaux en France. Le vin de Mouton Rothschild est connu pour son caractère unique, qui lui a valu d'être classé parmi les meilleurs vins du monde. Le vin de Mouton Rothschild est produit à partir de raisins cultivés sur les 91 hectares de vignes du château. Les vignes sont plantées principalement avec des cépages cabernet sauvignon et merlot, qui sont les cépages typiques de la région viticole de Bordeaux. Le vin de Mouton Rothschild est élaboré en fonction du millésime, c'est-à-dire que chaque année, le vin est produit à partir des raisins de la récolte de cette année-là. Le vin de Mouton Rothschild est donc toujours unique, car il est influencé par les conditions météorologiques du millésime. Le vin de Mouton Rothschild est mis en bouteille après un minimum de 18 mois d'élevage en barriques de chêne français. Le vin est ensuite stocké dans les caves du château pendant au moins 2 ans avant d'être mis en vente. Le vin de Mouton Rothschild est caractérisé par une robe rubis foncé, intense et brillante. Au nez, le vin développe des arômes intenses et complexes de fruits noirs mûrs, de cassis, de menthol et de cuir. En bouche, le vin est puissant, velouté et savoureux, avec une finale longue et persistante.
