Veuve Clicquot Ponsardin
En 1772, c’est avec l’ambition de « franchir les frontières » que Philippe Clicquot fonde son négoce de vin de Champagne sous l’enseigne Clicquot. La même année, le premier envoi international est effectué vers l’Italie.
En 1805, à l’âge de 27 ans, Madame Clicquot reprit l’affaire de la famille après la mort de son mari. Elle parvint à faire connaître son Champagne dans le monde entier et devint l’une des premières femmes d’affaires.
En 1814, Madame Clicquot réussit à expédier ses vins vers la Russie. Elle offrit du Champagne aux gardes Prussiens qui assuraient le blocus. Ce sont eux qui, en ouvrant les bouteilles avec leurs épées, lancèrent la technique du sabrage.
Elle possédait un véritable esprit de conquête. Avant la première partie du XIXème siècle, Veuve Clicquot trônait sur les tables des principales cours royales européennes. Les vins Veuve Clicquot étaient tellement réputés dans toute l’Europe que, en russe, « Klikofskoé », inspiré de Clicquot, est devenu le terme générique pour commander du Champagne.
