Niché au cœur de l'appellation Saint-Julien, le Château Léoville Las Cases se distingue comme l'un des plus prestigieux et anciens domaines de la région viticole de Bordeaux. Son histoire riche, son terroir exceptionnel et son style de vin élégant lui ont valu une place parmi les Grands Crus Classés de 1855, le classant comme Second Cru. Depuis quatre décennies, le Château Leoville Las-Cases est le plus régulier des grands crus classés du Médoc.
L’histoire du Château
L'histoire du Château Léoville Las Cases remonte au 17e siècle, lorsque la famille Léoville possédait une vaste propriété viticole à Saint-Julien. Au fil du temps, le domaine a été divisé en plusieurs parcelles, dont Léoville Las Cases, qui a pris son nom actuel en 1675 sous la propriété du Marquis de Las Cases.
Au cours des siècles, le Château a connu des périodes de prospérité et de déclin, changeant de propriétaires à plusieurs reprises. En 1855, lors de la classification officielle des vins de Bordeaux, Léoville Las Cases a été reconnu comme l'un des plus grands crus de la région, en étant classé comme Second Cru.
Depuis 1908, le château appartient à la famille Delon, qui a œuvré pour préserver son héritage tout en modernisant les techniques de production. Jean-Hubert Delon, l'actuel propriétaire, incarne la passion et le dévouement qui ont fait la renommée du domaine. Avec une plus grande élégance et une meilleure précision dans la définition des tanins, il permet d’affiner encore le style de ce grand vin.
Terroir et vinification
Le terroir de Léoville Las Cases est composé de graves garonnaises, des sols sablonneux et caillouteux riches en minéraux, offrant un drainage optimal pour la vigne. Ce terroir exceptionnel, associé au climat tempéré du Médoc, confère aux vins de Léoville Las Cases leur caractère unique.
Les cépages majoritaires du domaine sont le Cabernet Sauvignon (61%), le Merlot (21%) et le Cabernet Franc (16%). Les vignes sont cultivées selon des méthodes rigoureuses et durables, avec un accent particulier sur l'équilibre entre tradition et innovation.
La vinification au Château Léoville Las Cases est méticuleuse et vise à exprimer le plein potentiel du terroir. Les raisins sont vendangés à la main et triés rigoureusement avant d'être vinifiés dans des cuves en bois et en acier inoxydable. L'élevage se déroule en barriques de chêne français pendant 18 à 24 mois, conférant au vin sa complexité et son élégance.
Léoville Las Cases est un joyau du Médoc, un domaine qui incarne l'excellence et la tradition bordelaise. Ses vins, d'une qualité exceptionnelle, sont des trésors à savourer et à partager, témoins d'un savoir-faire ancestral et d'une passion intemporelle pour le vin. Dense, profond, tanin stylé, Léoville Las Cases acquiert au fil du temps un extrême raffinement pour offrir une amplitude et un éclat absolu.
