Qu'est-ce que le vin en primeur ?

Un « vin primeur » est la contraction de « vin vendu en primeur », c'est-à-dire commercialisé alors qu’il a à peine commencé son élevage en barriques dans le chai du château (18 mois ou plus). Depuis plus de deux siècles, les grands châteaux de Bordeaux vendent leurs vins en exclusivité à des négociants (non pas en direct aux particuliers). Ensuite, ces négociants commercialisent les vins à travers le monde, aux particuliers, restaurateurs, cavistes et autres distributeurs, généralement entre les mois de mai et juillet. Les vins seront livrés au client final 24 mois plus tard environ, après leur mise en bouteille dans les châteaux. Par exemple, pour le millésime 2023, les vins seront livrés dans le courant du premier semestre 2026. Le règlement s’effectuera en deux temps : le coût des vins en TTC (les Primeurs ne sont plus vendus en Hors Taxe depuis le 01/01/2023) au moment de la commande, puis les éventuels frais de port en 2026, avant le déclenchement de la livraison. Pour l’amateur, ce système permet de réserver ses vins à l’avance pour être sûr de les obtenir, surtout en cas de références très prisées ou à faible volume. Acheter en primeur c’est aussi réaliser une économie par rapport au prix final qu’affichera le vin à sa sortie sur le marché, surtout lorsque le millésime s’avère encore plus qualitatif que prévu.

Qu'est-ce que le classement de 1855 ?

Bordeaux inaugure la notion de classification dès 1855 sous Napoléon III, synonyme de qualité et de prestige à travers le monde. Il en existe 5 : classement de 1855, classement des Graves, classement de Saint-Emilion, des Crus Bourgeois du Médoc et enfin celui des Crus Artisans.

Quels sont les cépages à Bordeaux ?

Rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc Blancs : Sémillion, Sauvignon Blanc, Muscadelle

Tous nos vins Château Pavie-Macquin | Vins rouges, blancs, rosés

95+

117,20 € / 0,75

Château Pavie-Macquin, 2020
FRSaint-Emilion

- +

Pays

France
Région

Bordeaux
Taille du domaine

15 hectares
Production totale

55 000

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Château Pavie-Macquin

Pavie Macquin s’affirme sur le devant du bouchon de Saint-Emilion depuis la fin des années 1990 grâce au savoir faire de Stéphane Derenoncourt et Nicolas Thienpont. Ses 15 hectares sont situés sur 9 sols différents, avec une bonne base d’argile et de calcaire. Tutoyant Troplong Mondot, il accède comme son prestigieux voisin au rang de premier grand cru classé B de Saint-Emilion en 2006 et 2012. Puissant et charnu, le vin de Pavie Macquin possède cette tension minérale propre au secteur de Pavie, et lorsqu’il prend de l’âge il délivre de superbes flaveurs de truffe qui font son charme et son identité. Le vignoble très bien entretenu est cultivé selon les principes de la biodynamie.

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Questions

Qu'est-ce que le vin en primeur ?

Un « vin primeur » est la contraction de « vin vendu en primeur », c'est-à-dire commercialisé alors qu’il a à peine commencé son élevage en barriques dans le chai du château (18 mois ou plus). Depuis plus de deux siècles, les grands châteaux de Bordeaux vendent leurs vins en exclusivité à des négociants (non pas en direct aux particuliers). Ensuite, ces négociants commercialisent les vins à travers le monde, aux particuliers, restaurateurs, cavistes et autres distributeurs, généralement entre les mois de mai et juillet. Les vins seront livrés au client final 24 mois plus tard environ, après leur mise en bouteille dans les châteaux. Par exemple, pour le millésime 2023, les vins seront livrés dans le courant du premier semestre 2026. Le règlement s’effectuera en deux temps : le coût des vins en TTC (les Primeurs ne sont plus vendus en Hors Taxe depuis le 01/01/2023) au moment de la commande, puis les éventuels frais de port en 2026, avant le déclenchement de la livraison. Pour l’amateur, ce système permet de réserver ses vins à l’avance pour être sûr de les obtenir, surtout en cas de références très prisées ou à faible volume. Acheter en primeur c’est aussi réaliser une économie par rapport au prix final qu’affichera le vin à sa sortie sur le marché, surtout lorsque le millésime s’avère encore plus qualitatif que prévu.
Qu'est-ce que le classement de 1855 ?

Bordeaux inaugure la notion de classification dès 1855 sous Napoléon III, synonyme de qualité et de prestige à travers le monde. Il en existe 5 : classement de 1855, classement des Graves, classement de Saint-Emilion, des Crus Bourgeois du Médoc et enfin celui des Crus Artisans.
Quels sont les cépages à Bordeaux ?

Rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc Blancs : Sémillion, Sauvignon Blanc, Muscadelle

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