Cos d'Estournel
Louis Gaspard d’Estournel aimait l’exotisme et ses voyages au pays du soleil levant lui inspirèrent ces pagodes chinoises et sa porte de palais venue de Zanzibar qui font aujourd’hui le charme architectural de Cos d’Estournel. Ce domaine appartient à Michel Reybier, et Jean-Guillaume Prats en assuma jusqu'au début 2013 la direction ; il donna sur les derniers millésimes une nouvelle impulsion. Une restauration des bâtiments a permis aux pagodes de retrouver leur aspect du XIXème siècle. Aujourd’hui Cos d’Estournel s’étend sur 91 hectares. Le pourcentage de Cabernet ou de Merlot dans chaque millésime varie bien sûr selon le climat de l'année qui favorise tour à tour l'un ou l'autre.
On est ici à la frontière
entre Pauillac et Saint-Estèphe, car Cos n’est séparé de Château Lafite que par le ruisseau du Breuil ; ceci explique que Cos d’Estournel soit le plus Pauillac des Saint-Estèphe par sa finesse et ses aspects épicés, tout en étant très voluptueux dans sa texture.
« Notre partenariat avec LAVINIA n’est pas nouveau, il s’est construit au fil des rencontres successives avec les personnes clés : sérieux, professionnalisme et compétence sont des éléments fondamentaux de notre relation privilégiée. »
Aymerci de Gironde, Directeur de Cos d'Estournel
« Notre partenariat avec LAVINIA n’est pas nouveau, il s’est construit au fil des rencontres successives avec les personnes clés : sérieux, professionnalisme et compétence sont des éléments fondamentaux de notre relation privilégiée. »
Aymerci de Gironde, Directeur de Cos d'Estournel
