Cos d'Estournel

Michel Reybier

Les meilleurs vins Cos d'Estournel sont chez Lavinia. Tous les prix, pour tous les goûts. Une sélection pointue pour toutes et tous !

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5 produits

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  • Pays
    France
  • Région
    Bordeaux
  • Taille du domaine
    100 hectares
  • Production totale
    300000
Cos d'Estournel
Louis Gaspard d’Estournel aimait l’exotisme et ses voyages au pays du soleil levant lui inspirèrent ces pagodes chinoises et sa porte de palais venue de Zanzibar qui font aujourd’hui le charme architectural de Cos d’Estournel. Ce domaine appartient à Michel Reybier, et Jean-Guillaume Prats en assuma jusqu'au début 2013 la direction ; il donna sur les derniers millésimes une nouvelle impulsion. Une restauration des bâtiments a permis aux pagodes de retrouver leur aspect du XIXème siècle. Aujourd’hui Cos d’Estournel s’étend sur 91 hectares. Le pourcentage de Cabernet ou de Merlot dans chaque millésime varie bien sûr selon le climat de l'année qui favorise tour à tour l'un ou l'autre.
On est ici à la frontière 
entre Pauillac et Saint-Estèphe, car Cos n’est séparé de Château Lafite que par le ruisseau du Breuil ; ceci explique que Cos d’Estournel soit le plus Pauillac des Saint-Estèphe par sa finesse et ses aspects épicés, tout en étant très voluptueux dans sa texture.



« Notre partenariat avec LAVINIA n’est pas nouveau, il s’est construit au fil des rencontres successives avec les personnes clés : sérieux, professionnalisme et compétence sont des éléments fondamentaux de notre relation privilégiée. »

Aymerci de Gironde, Directeur de Cos d'Estournel
Vos

Questions

  • Qu'est-ce que le vin en primeur ?
    Un « vin primeur » est la contraction de « vin vendu en primeur », c'est-à-dire commercialisé alors qu’il a à peine commencé son élevage en barriques dans le chai du château (18 mois ou plus). Depuis plus de deux siècles, les grands châteaux de Bordeaux vendent leurs vins en exclusivité à des négociants (non pas en direct aux particuliers). Ensuite, ces négociants commercialisent les vins à travers le monde, aux particuliers, restaurateurs, cavistes et autres distributeurs, généralement entre les mois de mai et juillet. Les vins seront livrés au client final 24 mois plus tard environ, après leur mise en bouteille dans les châteaux. Par exemple, pour le millésime 2023, les vins seront livrés dans le courant du premier semestre 2026. Le règlement s’effectuera en deux temps : le coût des vins en TTC (les Primeurs ne sont plus vendus en Hors Taxe depuis le 01/01/2023) au moment de la commande, puis les éventuels frais de port en 2026, avant le déclenchement de la livraison. Pour l’amateur, ce système permet de réserver ses vins à l’avance pour être sûr de les obtenir, surtout en cas de références très prisées ou à faible volume. Acheter en primeur c’est aussi réaliser une économie par rapport au prix final qu’affichera le vin à sa sortie sur le marché, surtout lorsque le millésime s’avère encore plus qualitatif que prévu.
  • Qu'est-ce que le classement de 1855 ?
    Bordeaux inaugure la notion de classification dès 1855 sous Napoléon III, synonyme de qualité et de prestige à travers le monde. Il en existe 5 : classement de 1855, classement des Graves, classement de Saint-Emilion, des Crus Bourgeois du Médoc et enfin celui des Crus Artisans.
  • Quels sont les cépages à Bordeaux ?
    Rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc Blancs : Sémillion, Sauvignon Blanc, Muscadelle

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