Château Haut-Bailly

Robert G. Wilmers
Château Haut-Bailly
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  • Pays
    France
  • Région
    Bordeaux
  • Taille du domaine
    30 hectares
  • Production totale
    150000
  • Année de création
    XVIIème siècle
Château Haut-Bailly
Ayant repris la succession de son père en 1979, Jean Sanders, consacra la fin de sa vie à ce cru classé de Léognan. Amateur d'histoire et de littérature, il disposait d'une vivacité d'esprit sans égale."Rien de trop", c'est en ces termes que Jean Sanders définissait le grand vin de Bordeaux, et lorsque l'on goûte le Haut-Bailly, on comprend ce que cela veut dire. Par sa classe, sa juste maturité, il peut coiffer à l'aveugle tous les premiers du Médoc et son voisin de Haut-Brion. Clairvoyant jusqu'au bout des cabernets, Jean Sanders, lorsqu'il dut vendre sa propriété pour des raisons familiales, se rapprocha de Robert G. Wilmers. Ce banquier américain qui dirigea la M &T Bank réalisa son rêve d’amoureux du vin en rachetant Haut-Bailly. Pour la propriété, cette acquisition sonne comme un prolongement. R.G. Wilmers s’implique dans les grandes décisions et suit de près les orientations stratégiques du Château Haut Bailly, dirigé depuis 1998 par la petite fille de Jean Sanders, Véronique.
Vos

Questions

  • Qu'est-ce que le vin en primeur ?
    Les vins en primeurs sont des vins de Bordeaux vendus alors que le processus de vieillissement n'est pas encore terminé puisque au moment de leur achat les vins sont encore en barrique. Au mois d'avril, des échantillons de ces vins sont dégustés par les professionnels du vin (journalistes, acheteurs, revendeurs) et par la suite quelques semaines plus tard les châteaux et négociants offrent à la vente ces bouteilles qui ne seront livrées que 2 ans plus tard.
  • Qu'est-ce que le classement de 1855 ?
    Bordeaux inaugure la notion de classification dès 1855 sous Napoléon III, synonyme de qualité et de prestige à travers le monde. Il en existe 5 : classement de 1855, classement des Graves, classement de Saint-Emilion, des Crus Bourgeois du Médoc et enfin celui des Crus Artisans.
  • Quels sont les cépages à Bordeaux ?
    Rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc Blancs : Sémillion, Sauvignon Blanc, Muscadelle

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