Rousset-Peyraguey

Alain Dejean
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Rousset-Peyraguey
Viril, plus expressif qu’Yquem, plus massif que Climens, équilibré et pourtant d’une ampleur presque inquiétante, Rousset Peyraguey renoue avec le terroir de sa région. C’est un vin profond de terrien lunaire avec une sucrosité plutôt fondue en bouche. La pratique des élevages longs en fait des vins très complexes, sur de superbes gammes oxydatives : cire d'abeille, écorces d'oranges, pruneau secs ... Ces arômes qui se rapprochent du rancio, mêlés aux notes exotiques du Sauternes, donnent une sensation de vin à parfaite maturité, épanoui.

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