Château Montrose

Olivier et Martin Bouygues
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  2. Château Montrose, 2015
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    Château Montrose, 2015
    FRSaint-Estèphe2ème Cru Classé
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  • Pays
    France
  • Région
    Bordeaux
  • Taille du domaine
    95 hectares
  • Production totale
    200 000
Château Montrose
Les aigles de pierre trônent à l’entrée du Château Montrose où le vignoble regarde la Gironde. Cru mythique de Saint-Estèphe, Montrose sort de ses bruyères à floraison rose en 1778 quand Théodore Dumoulin décide de planter des vignes dans ce secteur. Le succès est au rendez-vous et en 1855, le Château Montrose accède au rang de second cru classé. Depuis le rachat d’une vingtaine d’ha à Phélan-Ségur, le domaine couvre maintenant 95 ha d’un seul tenant implantés sur une coupe graveleuse très bien exposée en bordure de Gironde. Celle-ci joue ici un rôle régulateur précieux ; ainsi en 1956 et 1991, Montrose est l’un des seuls crus à ne pas avoir gelé….. En 2006, Olivier et Martin Bouygues grands amateurs de Château Montrose le rachetèrent. Ils y développent un vaste projet de rénovation, dans le sens du développement durable. Il démontre également que les superbes millésimes contemporains sont à la hauteur de la légende des grandes années des siècles passés.
Vos

Questions

  • Qu'est-ce que le vin en primeur ?
    Les vins en primeurs sont des vins de Bordeaux vendus alors que le processus de vieillissement n'est pas encore terminé puisque au moment de leur achat les vins sont encore en barrique. Au mois d'avril, des échantillons de ces vins sont dégustés par les professionnels du vin (journalistes, acheteurs, revendeurs) et par la suite quelques semaines plus tard les châteaux et négociants offrent à la vente ces bouteilles qui ne seront livrées que 2 ans plus tard.
  • Qu'est-ce que le classement de 1855 ?
    Bordeaux inaugure la notion de classification dès 1855 sous Napoléon III, synonyme de qualité et de prestige à travers le monde. Il en existe 5 : classement de 1855, classement des Graves, classement de Saint-Emilion, des Crus Bourgeois du Médoc et enfin celui des Crus Artisans.
  • Quels sont les cépages à Bordeaux ?
    Rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc Blancs : Sémillion, Sauvignon Blanc, Muscadelle

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