Domaine du Bouchot
En 2018, Antoine Gouffier rachète le Domaine du Bouchot. Enfant du village, il avait cette volonté de revenir sur ses terres natales après de nombreuses années autour du monde. Épaulé par les anciens propriétaires, Rachel et Pascal Kerbiquet, mènent un travail passionné et méticuleux à la vigne. Le Domaine du Bouchot est implanté sur le versant sud-ouest de la colline du village de Saint-Andelain, en AOC Pouilly-Fumé. Avec 10 ha de vignes bio depuis 2009, la propriété est reconnue pour sa philosophie nature très engagée, et fut même le premier domaine labellisé bio sur l'appellation. Ses flacons issus de parcelles distinctes, vinifiés sans soufre et sans intrants, nous ont ravis par leur sincérité d'expression.
