DO Montilla-Moriles

Découvrir l'aoc/doc
Afficher en Grille Liste

3 produits

par page
Par ordre décroissant
  1. - +
  2. - +
  3. - +
Afficher en Grille Liste

3 produits

par page
Par ordre décroissant
  • Nombre de vignerons
    Nombre de vignerons
    85
  • Production en volume
    Production en volume
    211.311 hl
  • Superficie totale
    Superficie totale
    6.001 ha
L'AOC/DOC
Situé en Andalousie, à 40 km de Cordoue, le vignoble de Montilla-Moriles a longtemps été confondu avec celui de Jerez, son prestigieux voisin. Mais si les techniques de vinification et les typologies de style (fino, oloroso…) sont identiques, les vins de Montilla-Moriles affichent un caractère singulier, lié à la fois au terroir et au pedro ximenez, unique cépage autorisé. On retiendra d’abord l’extraordinaire puissance et longévité de ses vins doux mutés (les PX), noirs et oxydatifs qui n’ont pas d’équivalent dans le monde.