Saint-Julien

Les meilleurs vins de Saint-Julien sont chez Lavinia. Tous les prix, pour tous les goûts. Une sélection pointue pour toutes et tous !

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  • Production en volume
    Production en volume
    42.000 hl
  • Superficie totale
    Superficie totale
    920 ha

L'AOC/DOC des vins de Saint-Julien

On dit que les vins de Saint-Julien ont la puissance des Pauillac et la délicatesse des Margaux, cela parait simpliste,tout médocophile sait qu’il y a des types bien marqués et qu’un Léoville-Las-Cases est aussi différent d’un Ducru-Beaucaillou qu’un Botticelli peut l’être d’un Michel Ange ;Saint-Julien reste la communale la plus homogène, et le panneau de la D2 "Passants vous entrez sur l’antique et célèbre crus de Saint-Julien, saluez " serait prolongé par ces trois mots "et inclinez vous".

L’existence de la paroisse de Saint-Julien remonte au VIIe siècle. Connue sous le nom de Saint-Juliende-Reignac, c’est au cours de la première moitié du xxe siècle que cette commune prend celui de SaintJulien-Beychevelle, associant ainsi le nom du petit port – et hameau – qui contribua, par son activité, à sa renommée vitivinicole.
Durant le xviie siècle, aristocrates et grands propriétaires avisés mettent en valeur les qualités viticoles
exceptionnelles de ce terroir. Ils donneront ainsi naissance aux grandes propriétés consacrées par le classement de 1855.

Vos

Questions

  • Qu'est-ce que le vin en primeur ?
    Un « vin primeur » est la contraction de « vin vendu en primeur », c'est-à-dire commercialisé alors qu’il a à peine commencé son élevage en barriques dans le chai du château (18 mois ou plus). Depuis plus de deux siècles, les grands châteaux de Bordeaux vendent leurs vins en exclusivité à des négociants (non pas en direct aux particuliers). Ensuite, ces négociants commercialisent les vins à travers le monde, aux particuliers, restaurateurs, cavistes et autres distributeurs, généralement entre les mois de mai et juillet. Les vins seront livrés au client final 24 mois plus tard environ, après leur mise en bouteille dans les châteaux. Par exemple, pour le millésime 2023, les vins seront livrés dans le courant du premier semestre 2026. Le règlement s’effectuera en deux temps : le coût des vins en TTC (les Primeurs ne sont plus vendus en Hors Taxe depuis le 01/01/2023) au moment de la commande, puis les éventuels frais de port en 2026, avant le déclenchement de la livraison. Pour l’amateur, ce système permet de réserver ses vins à l’avance pour être sûr de les obtenir, surtout en cas de références très prisées ou à faible volume. Acheter en primeur c’est aussi réaliser une économie par rapport au prix final qu’affichera le vin à sa sortie sur le marché, surtout lorsque le millésime s’avère encore plus qualitatif que prévu.
  • Qu'est-ce que le classement de 1855 ?
    Bordeaux inaugure la notion de classification dès 1855 sous Napoléon III, synonyme de qualité et de prestige à travers le monde. Il en existe 5 : classement de 1855, classement des Graves, classement de Saint-Emilion, des Crus Bourgeois du Médoc et enfin celui des Crus Artisans.
  • Quels sont les cépages à Bordeaux ?
    Rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc Blancs : Sémillion, Sauvignon Blanc, Muscadelle