Pintia
La bodega Pintia a été créée à partir des années 1995 par la famille Álvarez, propriétaire de Vega Sicilia, star de la Ribera del Duero. Sa volonté d’explorer les terroirs de Toro, situés en aval du Duero, s’est concrétisée par l’achat d’un vaste vignoble planté de vignes de Tinta de Toro âgées et 25 à 60 ans. Quatre années ont été nécessaires pour remettre en état ce patrimoine de vieilles vignes qui fait toute le caractère des vins de Pintia. Conformément à la philosophie de Vega Sicilia, un tri impitoyable ne retient que les raisins d’une parfaite maturité et les vins bénéficient d’un long vieillissement. Le premier millésime, le 2001, a été commercialisé en 2004. Depuis, la bodega s’est dotée d’un chai moderne. Les élevages se font en barriques neuves pendant 13 mois et les vins patientent 24 mois en bouteille. Les vins de Pintia restituent la plénitude et la puissance des plus grands Toro avec une matière riche, des arômes mûrs et chocolatés et des tanins charnus et parfaitement intégrés.