Henri Greloud (arrière-arrière-grand-père de l’actuel propriétaire) fonde le Château Lafleur en l’achetant en 1872 qui est à l’époque un petit domaine de 4,5 hectares de vignes. Dès lors, il entreprend la rénovation du vignoble, bâti les chais et la maison et renomme ce nouveau cru du nom du lieu dit : Lafleur.
Depuis 1985, la famille Guinaudeau vinifie ce cru mythique et transmet cette passion commune au sein de la famille.
La complexité des vins du Château Lafleur est le reflet du vignoble. Les vignes sont plantées sur trois types de sols : les graves sablo-argileuses (au nord-ouest), les graves argileuses (au sud et à l’est) et les sables graveleux au cœur du vignoble. L’association de ces différents sols permet d’expliquer en partie la particularité des vins du Château Lafleur. Ensuite, l’encépagement de Merlots et Bouchets participe également à la complexité qui font toute la particularité des vins de Lafleur.